Come mangiare sano durante i viaggi di lavoro: strategie pratiche

April 7, 2025

3 minute read

Il modo migliore per mangiare sano durante i viaggi di lavoro

I viaggi di lavoro sono sinonimo di giorni interminabili, orari stretti e pasti veloci. Con questi tre ingredienti, mangiare sano sembra una missione impossibile. Ma niente potrebbe essere più lontano dalla verità! Con le risorse e la pianificazione giuste, diventa un gioco da ragazzi.

In questo articolo, ti forniamo strategie pratiche per un'alimentazione sana durante i viaggi di lavoro. Ma ecco un suggerimento: a alloggi aziendali con cucina completamente attrezzata rende le cose molto più semplici. Ecco come inizia una dieta sana durante i viaggi di lavoro...

Pianificazione pre-viaggio

Il modo migliore per evitare di fare scelte alimentari sbagliate è anticipare e pianificare in anticipo. Ecco alcune strategie chiave.

Ricerca le opzioni di alloggio con una cucina completamente attrezzata

Uno dei fattori decisivi per mangiare bene durante un viaggio di lavoro è dove soggiorni. Soggiornare in hotel senza cucina l'accesso limita le opzioni salutari, costringendoti a fare affidamento su ristoranti o cibo da asporto.

Scelta appartamenti aziendali con cucina completamente attrezzata, d'altra parte, consente di preparare pasti fatti in casa, controllare gli ingredienti ed evitare un eccesso di sale, zucchero o grassi malsani.

Altri vantaggi dell'alloggio con cucina:

Diete mediche o preferenze alimentari più facili da seguire.
Flessibilità negli orari dei pasti, senza dipendere dagli orari del ristorante.
Riduzione degli sprechi alimentari, in quanto è possibile conservare gli avanzi.

Se stai cercando un alloggio aziendale con cucina, Apartool offre opzioni ideali per i professionisti in viaggi a lungo termine.

Porta degli snack da casa

Nei lunghi viaggi, la noia può scatenare voglie. Ecco alcuni snack da portare da casa per evitare acquisti impulsivi in aeroporti, stazioni o distributori di benzina, dove le opzioni sono spesso meno nutrienti e più costose:

Frutta a guscio naturale
Barrette ai cereali senza zuccheri aggiunti.
Frutta secca

Questi snack sono opzioni rapide che soddisfano la fame senza ricorrere a cibi trasformati o distributori automatici. Inoltre, resistono bene in qualsiasi viaggio.

Organizza pasti sani

Se il viaggio dura diversi giorni, organizzare queste tre semplici cose può ottimizzare il tuo orario della spesa e della preparazione dei pasti:

Cerca i supermercati vicini al tuo alloggio.
Pianifica un menu semplice con ingredienti che possono essere trovati ovunque.
Usa il percorso per creare una lista della spesa basata su quel menu.

Mangiare sano durante il viaggio: consigli pratici

Durante il viaggio, ci sono alcune strategie che rendere più facile seguire una dieta equilibrata senza complicazioni.

Acquista ingredienti freschi e cucina presso l'alloggio

Se hai un cucina completamente attrezzata, approfittane! Oltre ad aiutarti a mangiare in modo più sano, ridurrà le spese di alloggio. Dai la priorità a ingredienti sani come:

Frutta e verdura fresca o congelata.
Proteine magre (pollo, pesce, uova o legumi).
Pane e cereali integrali.

Cosa mangiare durante un viaggio d'affari?

Ecco un esempio di piano alimentare per viaggi aziendali che puoi preparare in pochissimo tempo combinando ingredienti come quelli sopra menzionati:

Colazione - Avena notturna. Mescolate l'avena con il latte o lo yogurt e la frutta la sera prima, poi lasciate riposare in frigo.
Pranzo - Insalata di pollo e quinoa. Unisci petto di pollo cotto, una tazza di quinoa, spinaci e pomodorini. Condite con olio d'oliva e sale.
Cena - Frittata di verdure. Sbattete un paio di uova con peperoni, cipolle e funghi. Cucinalo in padella e il gioco è fatto.

Mangiare fuori senza trascurare l'alimentazione

Se hai pranzi di lavoro o il tuo appartamento non ha una cucina, segui questi consigli al ristorante:

Scegli piatti alla griglia, al vapore o al forno invece di quelli fritti.
Aggiungi sempre verdure come parte.
Evita le salse lavorate e opta per olio d'oliva o limone.
Controlla le dimensioni delle porzioni, poiché alcuni ristoranti servono quantità eccessive.

Se non lo sapevi, ci sono app molto utili per trovare posti dove mangiare. Ad esempio: Mucca felice trova ristoranti adatti a vegani o vegetariani e Find Me Senza Glutine individua locali con opzioni senza glutine per celiaci.

Mantieni una corretta idratazione ed evita gli eccessi

La disidratazione può influire sulle prestazioni cognitive e sui livelli di energia. Uno studio del Istituto europeo di idratazione afferma che anche una perdita del 2% di acqua corporea può ridurre la capacità di concentrazione sul lavoro. Suggerimenti chiave per evitare la disidratazione:

Porta sempre con te una bottiglia d'acqua riutilizzabile.
Riduci il consumo di caffè e alcol, poiché si disidratano.
Opta per tisane e acque aromatizzate al posto delle bibite gassate.

Strategie speciali per viaggi lunghi

Quando il il viaggio dura diversi mesi, mantenere una dieta sana diventa ancora più difficile. Ecco alcuni consigli per mantenere un dieta sana a lungo termine:

Stabilisci una routine in un ambiente che cambia

Mantieni orari regolari dei pasti, anche in fusi orari o culture diverse che mangiano in momenti diversi.
Evita di saltare i pasti, poiché ciò può portare a scelte non salutari in seguito.
Cerca varietà nella tua dieta per evitare la noia e la tentazione di mangiare troppo.

Organizza la spesa e ottimizza i tempi di cottura

Se il viaggio è lungo, creare un negozio di alimentari mensile strategico e pianificare la cucina in anticipo ti farà risparmiare tempo e denaro.

Acquista prodotti di base all'ingrosso (riso, pasta e legumi).
Dai la priorità ai cibi freschi, ma ho delle opzioni bloccate come backup.
Cottura in batch per ridurre i tempi di cottura giornalieri. Una sessione domenicale di cottura in batch può farti risparmiare ore durante la settimana.

Integratore per completare la tua dieta

Durante i lunghi viaggi verso determinate destinazioni, potrebbero mancare determinati nutrienti. Può essere consigliabile assumere integratori sotto la supervisione di un medico, che potrebbe essere incluso nel tuo pacchetto di trasferimento. Quando potrebbe applicarsi?

Multivitaminici se il consumo di frutta e verdura è basso.
Vitamina D se l'esposizione al sole è limitata.
Proteine in polvere se l'apporto proteico è insufficiente.

L'importanza di un'alimentazione sana durante i viaggi di lavoro

Forse ti starai chiedendo: vale davvero la pena di viaggiare per pochi giorni? Beh, sì. Mantenere una dieta equilibrata non si tratta solo di salute, ma anche su prestazioni professionali. Secondo l'Organizzazione internazionale del lavoro, una dieta equilibrata può aumentare la produttività fino al 20%.

Ecco alcuni dei vantaggi di un'alimentazione sana durante i viaggi di lavoro:

Più energia e concentrazione durante le riunioni e le attività.
Minore rischio di affaticamento e problemi digestivi.
Migliore qualità del riposo e del sonno.

In conclusione, mangiare sano durante i viaggi di lavoro è del tutto possibile con una buona pianificazione e gli strumenti giusti. Scegliere un alloggio con cucina completamente attrezzata è fondamentale per mantenere una dieta equilibrata senza complicazioni.

Pronto ad applicare queste strategie nel tuo prossimo viaggio di lavoro?

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